Pizza Caseira

Toda a gente adora Pizza certo? A sério quem não gostar é porque é doente só pode :o

Pizza é uma receita muito comum na Itália. Então eu vim dizer-vos como se faz uma pizza caseira, não se esqueçam de lavarem as mãos antes de começarem a fazer a vossa pizza.

Ingredientes:

500g de farinha (talvez um bocado mais 

40g de fermento de padeiro

4dl de água morna

4clh sopa de azeite

sal quando achares que está bom é só parares :)

Pronto já tens ai os ingredientes agora vamos aprender como se faz :)

Preparação:

Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha. Deixe levedar 10 minutos.
Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela. Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada.
Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.

Pronto agora vamos fazer o Molho de Tomate:

Ingredientes:

1 lata de tomate pelado (Se tiver tomate maduro ainda melhor)
1 cebola média
2 dentes de alho
Sal
Polpa de tomate
azeite

oregãos 

Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura. Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.

Agora é só estender a massa, cobrir com o molho de tomate e rechear com o que se quiser: as minhas foram recheadas com queijo mozzarela ralado, fiambre e cogumelos, e a outra, metade com com cebola, pimento, frango desfiado e queijo mozzarela, e a outra metade com chouriço, fiambre, mozzarela e cogumelos.

Pronto ai está a receita, não se esqueçam de me dizer como ficou :)

Bom Apetite! 

Receita copiada ---> http://paracozinhar.blogspot.pt/2006/07/pizza-caseira.html :x

Kiss da Batatinha :*